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キアンティ クラッシコ / レ コルティ 2015
¥2,290
チェリーの果実香にハーブやバニラ、ハッカのようなニュアンスが絡みます。赤い果実の風味が豊かで、芯の通ったミネラル、酸が味わいを引き締めます。 容量:750ml 酒質:ミディアムボディ 品種:サンジョヴェーゼ 95% / コロリーノ 5% アルコール度:14% キャップ仕様:コルク 飲みごろ温度:17℃ 醗酵:ステンレス・タンク/28℃で15日間/主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵 熟成:セメント・タンク&オーク樽熟成 12カ月 品質分類・原産地呼称:キアンティ クラッシコD.O.C.G. オーガニック情報:ビオロジック オーガニック認証:Q Certificazioni
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レ マッキオーレ / ボルゲリ ロッソ 2016
¥3,025
深みのある紫紅。カシスリキュール、濃縮したブルーベリーの果実香。柔らかい口当たり、ミネラルからくる旨みが強い。フレッシュさ香りの華やかさが際立つ赤ワインです。 容量:750ml 味わい:フルボディ 品種:メルロー 50% / カベルネ・フラン 20% / カベルネ・ソーヴィニヨン 15% / シラー 15% アルコール度:14.5% キャップ仕様:コルク 飲みごろ温度:16℃ 醗酵:ステンレス・タンク/主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵 熟成:80%はオーク樽熟成 10ヶ月(225L、228L、新樽使用無し)20%はコンクリート・タンク熟成 10ヶ月 品質分類・原産地呼称:ボルゲリD.O.C.
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フランチャコルタ ロゼ ブリュット / フェルゲッティーナ 2014
¥4,460
SOLD OUT
フランボワーズ、桜の葉などの心落ち着く香り、トースト香が好印象。ふくよかな味わいで、持続的に酸と旨味が続きます。特にイチゴのニュアンスが口の中いっぱいに広がります。 容量:750ml 味わい:辛口 品種:ピノ・ネロ 100% アルコール度:12.5% キャップ仕様:コルク 飲みごろ温度:6℃ 醗酵:ステンレス・タンク 瓶内2次醗酵 熟成:デゴルジュマンまでの瓶内熟成 36カ月 品質分類・原産地呼称:フランチャコルタD.O.C.G.
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ブルネッロ ディ モンタルチーノ ウゴライア リジーニ 2012
¥12,650
僅か1.5haの畑から造られる幻の限定ワイン。タールやなめし皮。深い森の香りなど複雑なアロマが広がります。 容量:750ml 味わい:フルボディ 品種:サンジョヴェーゼ 100% アルコール度:14% キャップ仕様:コルク 飲みごろ温度:17℃ 醗酵:ステンレス・タンク 主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成 42カ月(10-20HL)の後、栗樽熟成 6カ月(20-25HL、約20年以上の古樽)/瓶熟成 8カ月以上 品質分類・原産地呼称:ブルネッロ・ディ・モンタルチーノD.O.C.G. 格付:リゼルヴァ